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影响油烟分离作用的要素

 
影响油烟分离作用的要素
 
油烟分离器是集有主动隔油、主动恒温加热、灭菌消毒、主动放油、主动排渣、主动反冲刷、污水主动强排等功能于一体的新式隔油设备,一般会影响油烟分离作用的有以下的要素:
 
流速:流速是油烟分离的重要参数,流速越快,处理作用越差。油烟分离的共同***色就是在低流速下工作。用亲油疏水的3—5μm细纤维做的固液别离滤芯。流速 (通过滤材表面的速度)只要在0.03—0.05 M/min时作用***。在这种情况下,不光起到了固液别离的作用,还产生了破乳聚结作用。而且别离出的油也是清洁度非常高的。水中存在的悬浮物阻塞滤芯,活动通道变小,固液别离滤芯的阻塞,造成油滴与聚结资料磕碰机率降低影响液液别离的作用,所以在前面再加上一级固液别离的予过滤器,只为别离固体颗粒。这个固液别离的予过滤器,流速能够在0.2—0.3M/min。
温度:同样的过滤器对不同的液体别离作用也不一样。在河南过滤作用很***(温度高),在东北就不行了(温度低)。柴油与水在2℃的条件下能别离出***作用.而食用油与水就必须***于16℃才能别离。含油废水温度升到70℃~75℃时,改变了油的粘度,就是说油水的密度差小了,破坏乳状液的安稳到达破乳的作用。
PH值:PH≥9时油烟分离就产生困难。PH值成酸性易于别离,有的公司用加药使液体酸化到PH≤2,待油烟分离后再加药康复成中性。
 
 
小谈厨房隔油污水处理系统的排放要求
生产废污水的***点是成分复杂,对含毒害物质的污水应进行处理后方可排放,因此对不同性质的污水应分别进行处理,并达到排放要求。从污水水质成分可分成如下几种类型:
 
(1)含油污水:生产过程中,废污水含有油脂,且油脂又易挥发成可燃可爆气体时,应设置防爆井等设施,处理后再排入室外市政管网。当油脂不易挥发且易凝固时,应设置隔油器(或池),进行隔油后再排人室外管网。
 
(2)含酸碱、有害物质和有毒物质污水:必须在厂内进行处理或输送到市政污水处理厂集中处理。目前对一般无害废污水可通过市政管网排入江河内,而对造纸业、印染业、电镀、化工等生产工艺产生的污废水直接排放会造成河流、湖泊、农田及生态环境的严重污染与破坏,所以必须经过沉淀、分解、曝气、过滤、中和等许多处理工艺,达到颁发的排放标准方可排人市政管网或直接排放至江河内。
 
(3)含食物油质的污水:对肉类加工业、食品加工制作及***型食堂、饭店操作间等排放含有***量食用油脂的污水,一定经隔油处理,防止油脂凝固附着在管壁上而影响排水能力甚至堵塞管道。
 
(4)油烟分离高温污废水:在生产工艺中产生***量的高温污废水必须经过降温池冷却后再排人外网。